يمكن الاحتفاظ بالتين المجفف ويبقى لفترة أطول بكثير من شكله الطازج والقابل للتلف ، وله طعم وشكل مميزان.
كشف موقع شبكة التلفزيون الهندية NDTV أن التين ، سواء كان طازجًا أو مجففًا ، يقدم العديد من المزايا الصحية بالإضافة إلى نكهته الرائعة.
وفقًا لأخصائي التغذية Loveneet Batra ، “التين هو نبات صغير من عائلة التوت مع زهرة على شكل كمثرى أو جرس. التين مكمل ممتاز لنظام غذائي متوازن لأن له فوائد صحية عديدة للجسم كله ، بما في ذلك 5 التالية المزايا الرئيسية:
يمكن أن تساعد الألياف الموجودة في التين في تعزيز صحة الجهاز الهضمي عن طريق تليين البراز وزيادة حجمه ، وتخفيف الإمساك ، والعمل كمواد حيوية ، أو مصدر غذاء للبكتيريا النافعة في المعدة.
يقلل التين من مستويات السكر في الدم والأضرار المؤكسدة. يحتوي التين على أحماض الكلوروجينيك ، والأبسيسيك ، والماليك ، وهي عناصر مهمة في تنظيم نسبة السكر في الدم.
وهي من الثمار التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والفوسفور ، مما يشجع على بناء عظام جديدة والحفاظ على العظام الموجودة.
يعتبر البوتاسيوم معدنًا حيويًا لأنه يساعد الجسم في السيطرة على ضغط الدم، كما أنه يسهل دحض الآثار السلبية للصوديوم. يساعد البوتاسيوم الموجود في التين على تحفيز عمل العضلات والأعصاب ويوازن السوائل في الجسم ويحافظ على التوازن الكهربائي.