الفول هو أكثر الوجبات المنتشرة في مصر وبخاصة عندما نتحدث عن وجبة الإفطار، لأن طعمه رائع، كما أنه ينطوي على العديد من الفوائد الصحية والغذائية المختلفة إذ أنه مصدر للبروتين النباتي، وبه عدد كبير من المعادن والألياف والفيتامينات التي يكون الجسم في حاجة إليها وتعطيه الطاقة المناسبة.
ابتعدوا عن الافراط في تناول الفول
وكأي شيء، فإن الإفراط فيه أمر غير مفضل على الإطلاق، لأنه يسبب الكثير من المشكلات الصحية مثل الانتفاخ والقولون العصبي وعسر الهضم، إذ أكدت الدكتورة ليندا جاد الحق، استشاري، أنه طبق صحي رائع، ومن أهم مصادر البروتين النباتي بسبب رخص سعره.
ولفتت، إلى أنه يمد الجسم بالكثير من الألياف التي تذوب في الماء والنشويات المعقدة، وهو ما يجعل الجسم شبعانا لعدد كبير من ساعات اليوم، بالإضافة إلى دورها الكبيري في الحفاظ على مستوى السكر بالدم؛ لأنها تقلل من مستويات امتصاصه.
ويمثل الفول أهمية كبيرة لمن يرغبون في خسارة الوزن والحفاظ على جسم رشيق ومثالي، لأنه يقلل من رغبتهم في تناول الطعام، كما أنه يساعد على صيام رمضان، كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن على غرار الكالسيوم والأملاح النافعة، ويجعل الجسم أكثر قدرة على امتصاص الحديد.
اترك تعليق